Биті огірки

Популярна азіатськазакуска, де свіжі огірки не нарізають, а відбивають, щоб вони краще вбирали маринад і набували нерівної, соковитої текстури, а потім заправляють часником, чилі, соєвим соусом, оцтом та кунжутною олією. Це освіжаюча, пряна та пікантна страва, що чудово пасує до м’яса або як самостійний снек.