Баклажани в кисло-солодкому соусі

Популярна азійська страва , де обсмажені шматочки баклажанів поєднуються з густим, ароматним соусом, що має баланс солоного, кислого та солодкого смаків та містить соєвий соус, рисовий оцет, цукор. Подається страва з відвареним рисом .